Food-Waste-Reduzierer

Food-Waste-Reduzierer: Anleitung zur Benutzung

Ziel des Tools: Mit dem Food-Waste-Reduzierer erfassen Sie die geschätzten Lebensmittelreste eines Events und erhalten Empfehlungen zur Optimierung zukünftiger Kalkulationen. So wird Überproduktion aktiv gesenkt, Kosten werden reduziert und Sie agieren nachhaltiger.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

• 1. Lebensmittel anlegen:
  Tragen Sie im Formular für jedes verwendete Lebensmittel ein:
  • Lebensmittel: Den Namen des Lebensmittels (z.B. "Salat").
  • geschätzter Rest (%): Den prozentualen Anteil, der nach dem letzten Event übrig geblieben ist (z.B. 20).
  • bisherige Menge pro Person (g/ml): Geben Sie an, wie viel Sie bislang pro Person geplant hatten (z.B. 80 für 80g).
  Anschließend klicken Sie auf Speichern (Button ganz rechts).
• 2. Mehrere Einträge eintragen:
  Wiederholen Sie Schritt 1 für alle relevanten Speisen und Getränke des letzten Events. Jeder Eintrag wird in der Tabelle darunter angezeigt.
• 3. Empfehlungen ablesen:
  Nach jeder Eingabe sehen Sie in der Tabelle:
  • Lebensmittel: Name des Gerichts/Lebensmittels.
  • Rest (%): Ihre Restschätzung.
  • bisherige Menge / Person: Ihre genutzte Portionsgröße bisher.
  • Empfohlene Anpassung (g/ml): Vom Tool errechnete Reduzierung für die nächste Planung (je nach Reste prozentual verringert).
  • Empfohlene neue Menge / Person: Die neu empfohlene Portionsgröße für das nächste Event.

  Die Empfehlung des Tools richtet sich nach Ihren Angaben und versucht möglichst effizient zu reduzieren – bei kleinen Resten bleibt die Menge gleich, bei hohen Resten wird die Menge sanft, aber deutlich nach unten korrigiert.

• 4. Einträge löschen oder aktualisieren:
  Möchten Sie einen Eintrag entfernen, klicken Sie auf das rote Minus-Symbol in der entsprechenden Zeile. Wollen Sie einen Datensatz aktualisieren, geben Sie einfach erneut den identischen Namen und die (aktualisierte) Menge ein und speichern Sie erneut – der Eintrag wird überschrieben.
• 5. Ergebnisse nutzen:
  Nutzen Sie die vom Tool empfohlenen Mengen für Ihre nächste Kalkulation und Einkaufsliste, um Überproduktion zu vermeiden und Ressourcen professionell zu planen.

Wichtige Hinweise

• Ihre Daten bleiben lokal: Die Einträge werden ausschließlich in Ihrem Browser gespeichert und sind für andere nicht sichtbar.
• Benutzerfreundlich auf allen Geräten: Das Tool ist responsiv und funktioniert sowohl auf dem Smartphone als auch am Desktop.
• Datenschutz: Es werden keine Daten an Dritte übertragen.

Tipp: Tragen Sie nach jedem Event die Restmengen ein, um Ihre Kalkulationen stetig zu verbessern und Food Waste noch effizienter zu reduzieren!