Aperitif

Was ist ein Aperitif?

Ein Aperitif ist ein Getränk, das vor dem Essen serviert wird. Es soll den Appetit anregen und die Gäste auf das Essen einstimmen. Typische Aperitifs sind Sekt, Prosecco, Cocktails oder auch alkoholfreie Varianten wie Fruchtsäfte.

Warum ist der Aperitif wichtig im Catering?

Im Catering spielt der Aperitif eine wichtige Rolle. Er bietet den Gästen einen ersten Eindruck des Events und sorgt für eine entspannte Atmosphäre. Ein gut gewählter Aperitif kann den Stil und das Thema der Veranstaltung unterstreichen.

Wie wird der Aperitif serviert?

Der Aperitif wird meist in kleinen Gläsern serviert und oft mit kleinen Snacks kombiniert. Diese können zum Beispiel Oliven, Nüsse oder Canapés sein. Im Catering-Service wird der Aperitif oft von Servicekräften direkt an die Gäste gereicht.

Welche Arten von Aperitifs gibt es?

Es gibt viele verschiedene Arten von Aperitifs. Beliebt sind alkoholische Varianten wie Champagner, Aperol Spritz oder Martini. Für Gäste, die keinen Alkohol trinken, eignen sich Mocktails oder spezielle Fruchtcocktails.

Tipps für den perfekten Aperitif im Catering

Ein guter Aperitif sollte leicht und erfrischend sein. Achte darauf, dass er zu den folgenden Speisen passt. Biete immer eine alkoholfreie Alternative an, um alle Gäste zufriedenzustellen.